2025年度 第８回実習が11月8日、あだたら食農schoolfarm保全農法圃場で開催されました。参加者はスタッフを含め約15名不耕起区の作業はサトイモ、サツマイモ、ダイコンの収穫、耕起区の作業はニンニクの作付け、サツマイモの収穫でした。
【来年の課題について】
不耕起区でここ２年やってきたお陰で自分なりにも見えてきました。
（例えば）ハクサイとかキャベツなど下方に根を伸ばす直根性の野菜については、根が深く降りるとたぶんうまく育ちます。今は何かがまだできていないのでしょう。
そこをうまくできるになれば、もっと良い野菜ができるようになるかもしれません。それが来年の課題であり、またもっと売上アップに貢献できるようなあり方を提案していきたい。
（不耕起区圃場の様子）
（サトイモ 茎の部分は乾燥させて芋がら（ずいき）になるとの事）
（大きく成長したダイコン 肌もキレイでした）
（キャベツ）
（ネギ）
（ハクサイ）
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