2025年度 第4回実習が7月5日、あだたら食農schoolfarm保全農法圃場で開催されました。参加者は山形県高畠町からの見学者5名とスタッフを含め約20名。
不耕起区では鍬を用いトウモロコシ、長ネギ、サトイモ、ダイズ圃場の草の管理と土寄せ（培土）を、耕起区では5月24〜25日に定植したカボチャの苗が伸びてきたので、そのカボチャの芽かき（摘芯）と誘引を行いました。
不耕起区担当のMOA指導員 大下穣さんは培土作業について「（深く耕さなくても）表層の土を動かすことで、下層の方にも根が張りやすくなることは試験場でもデータがあり、それにより作物を育てる土の環境ができてくることがよく知られています」とその作業の大切さについて語りました。
（ネギ圃場）
（ジャガイモ圃場）
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